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Foie gras frais

aux fruits d’automne

Pour 4 personnes
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes




1 foie gras frais de canard cru deveiné
1cuillère à café de poivre
2 cuillères à café de sel
2 pommes fruits
15 grains de raisin blanc
15 grains de raisin noirs
10 cl de porto