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Filet mignon de porc

aux 2 citrons

Pour 6 personnes
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes




Un filet mignon de porc de 1,2 Kg
60 g de citrons confits salés (en vente dans les épices orientales ou en grandes surfaces)
60 g de citrons confits sucrés (en vente dans les épices orientales et grandes surfaces)
1 oignon
1 bouquet de persil
1 bouquet de coriandre