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Soufflé au céleri et estragon

Pour 4 personnes
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes




1 botte de céleri branche
50 g de beurre
60 g de farine
1/2 litre de lait
4 œufs
50 g de gruyère
3 branches d’estragon