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Rouleau de « Noël »

au foie gras

Pour 4 personnes
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 4 minutes



12 feuilles de menthe
100g de pousse de soja
1 escalope de foie gras de canard cru de 150 à 200g
Quelques tranches de pain de campagne
Sel. Poivre