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Crème d’avocat et légumes

Pour 6 personnes
Temps de préparation: 25 minutes
Temps de cuisson: 6 minutes




3 avocats
1 citron
1 oignon
1 cuillère à soupe de crème fraîche
Sel, poivre, vinaigre balsamique
1/2 concombre
2 tomates
6 radis
3 brins de persil
100 g de parmesan (pour les tuiles)