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Crumble pommes prunes

Préchauffez le four à 180 °C.
Épluchez les pommes et détaillez-les en cubes. Lavez et ôtez les noyaux des prunes.
Versez les fruits dans une casserole, saupoudrez de cannelle et faites cuire à feu doux pendant 6 à 8 minutes.
Dans un saladier, mélangez la farine, les flocons d’avoine, la cassonade, les noisettes, les raisins, le riz soufflé. Ajoutez le beurre coupé en morceaux.
Malaxez la pâte en la travaillant du bout des doigts pour obtenir une consistance sableuse.
Disposez la compote de pommes-prunes dans le fond d’un plat. Recouvrez les fruits de la pâte à crumble émiettée.
Enfournez pour 35 à 40 minutes.
Dégustez tiède ou froid.