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Tarte très chocolat

Pour 6 personnes
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes




Pour la pâte à tarte :
180 g de farine
80 g de sucre
70 g de beurre à température ambiante
1 œuf

Pour la ganache :
200 g de chocolat à 60 — 70 % de cacao
10 cl de crème fleurette entière
10 cl de lait
1/2 gousse de vanille
16 g de beurre
1 œuf entier