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Clafoutis de brocolis au bacon fumé

Pour 4 personnes
Temps de préparation: 25 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes




1 bouquet de brocolis de 400 g environ
3 œufs
30 cl de crème liquide
10 cl de lait
70 g de parmesan
100 g d’allumettes de bacon
30 g de fécule
1 cuillère à soupe d’huile
1 pincée de noix de muscade
Sel – Poivre du moulin