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Compote rhubarbe pomme fraise meringuée

Pour 4 personnes
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes




600 g de pommes de variétés différentes
400 g de rhubarbe
400 g de fraises
40 g de sucre
2 blancs d’œufs
5 cuillères à soupe de sucre glace