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Rôti de porc aux épices

Pour 6 personnes
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 80 minutes




1,2 Kg d ‘échine de porc désossée par votre boucher
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de paprika fumé
1 cuillère à café de cumin en poudre
2 clous de girofle
1 cuillère à café de sel fin
1 cuillère à café de moutarde
2 cuillères à soupe d’huile
1 verre d’eau