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Frisée aux lardons et noix

Pour 4 personnes
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes




½ chicorée frisée
120 g de lardons de bacon
60 g de comté
50 g de cerneaux de noix
2 tranches de pain de campagne
4 œufs bio
1 oignon nouveau
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe d’huile de noix
1 cuillère à soupe de vinaigre de noix
1 cuillère à café de moutarde
Sel, poivre du moulin