entrées
plats
desserts
rapide
accueil

Coquilles Saint-Jacques en Carpaccio

Pour 4 personnes
Temps de préparation: 20 minutes




12 coquilles Saint-Jacques françaises avec corail
3 cl de sauce soja à teneur réduite en sel
2 cl de jus de citron
½ botte de ciboulette fraîche ciselée
10 cl d’huile d’olive
200 g de salade frisée
1 citron vert
Sel – Poivre du moulin