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Tarte au Yuzu curd

Pour 6 personnes
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes




Pour la pâte :
200 g de corn flakes
60 g de beurre

Pour la garniture :
150 g de sucre
3 œufs entiers
10 cl de jus de Yuzu
Le zeste deux citrons jaunes
100 g de beurre en dés