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Compote de pommes maison

Pour 4 personnes
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes




1 kg de pommes de 3 variétés différentes au moins
1 belle poire type Comice par exemple
Le jus d’un demi citron jaune
1 gousse de vanille de Tahiti de préférence
2 brins de verveine citronnée ou 2 étoiles de badiane