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Tarte aux Figues de Solliès


Ainsi le démoulage sera facilité car la pâte est assez friable.

Préchauffez le four à 180°C.
Lavez les figues.
Essuyez-les et découpez-les en étoile, en 4 en gardant un point d’attache des quartiers à la base du fruit de sorte qu’elles forment une fleur.
Sortez le fond de tarte du réfrigérateur.
Recouvrez-le de confiture d’abricots.
Couvrez la tarte de figues.
Saupoudrez d’une cuillère à soupe de cassonade.
Faites cuire 25 à 30 minutes.