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Croustillants d'huîtres

à la normande

Pour 4 personnes
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 2 minutes




18 huîtres normandes
150 g de farine
10 cl d’eau Perrier très froide
10 cl de cidre froid
50 g de chapelure
1 litre d’huile de pépins de raisin
1 poignée de graines germées de poireaux, radis…
Sel - Poivre