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Ficelles Picardes

Pour 4 personnes
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes




Pour les crêpes :
125 g de farine
2 œufs
25 cl de lait
30 g de beurre
Une pincée de sel

Pour la garniture :
250 g de champignons de Paris
150 g d’échalotes
150 g de jambon blanc
75 g de Comté
50 g de beurre
25 cl de crème épaisse
Sel – Poivre