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Soupe Miso



Dégustez bien chaud dans de jolis bols japonais.

Les algues wakamé sont des algues brunes vendues dans les magasins japonais ou diététiques essentiellement sous forme séchée qui se conserve dans un placard plusieurs mois.

Le Miso est une pâte de soja fermenté dont la couleur est un indicateur de son goût. Plus elle est claire, moins elle est salée et forte en goût. Elle se conserve hermétiquement plusieurs mois au réfrigérateur. Vous pouvez donc en stocker de plusieurs sortes.