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Soupe Miso



Dans une casserole, versez l’eau avec le sachet de bouillon dashi et portez à ébullition.

Épluchez les oignons grelots, et détaillez-les en fines rondelles. Faites de même avec les champignons.
Coupez le tofu en petits cubes.

Versez dans votre bouillon frémissant les rondelles d’oignon, les algues séchées.
Baissez le feu et laissez cuire 4 minutes.
Ajoutez les champignons et le tofu et poursuivez la cuisson 2 minutes.