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Dorade à la citronnelle

Pour 4 personnes
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes




2 daurades de 500 g chacune vidées, grattées
4 tiges de citronnelle
20 tiges de coriandre fraîche
½ bouquet de ciboulette
1 oignon
1 tomate
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel – Poivre du moulin