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Terrine de courgettes

Pour 6 personnes
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 55 minutes




1,200 kg de courgettes bio de préférence
250 g d’oignons botte
1 gousse d’ail (facultatif)
2 cuillères à soupe de persil haché
3 œufs
70 g de parmesan
2 cuillères à soupe de chapelure
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 pincée de noix de muscade
Sel – Poivre du moulin