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Panna cotta à la cardamome

et sa poêlée de prunes

Pour 4 personnes
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 6 minutes



Pour la Panna cotta

15 cl de crème fraîche liquide
15 cl de lait
50 g de sucre roux
2 feuilles de gélatine
2 gousses de cardamome
2 bâtons de citronnelle fraîche

500 g de prunes
15 cl d’eau
100g de sucre
10 g de beurre