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Poulet basquaise



Réalisez une Basquaise : éffilochez le jambon en dés.
Faites découper votre poulet en morceaux par votre boucher.
Épluchez et émincez les oignons et l’ail.
Préchauffez le grill du four puissance maximale et faites griller la peau des poivrons pour les éplucher plus facilement.
Coupez les poivrons en deux, retirez le pédoncule et les parties blanches.
Rincez-les à l'eau froide et disposez-les côté peau sur la grille du four.
Faites-les griller jusqu'à ce que la peau cloque.
Mettez-les ensuite dans un sac en plastique.