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Tarte au Boursin

Pour 6 personnes
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes




Pour la pâte à tarte :

100 g de beurre fondu
1 oeuf
250 g de farine
1 pincée de fleur de sel

Pour la garniture :
150 g de Boursin (2 boîtes)
3 œufs entiers
1 bouquet de ciboulette
1 tranche de pain de mie
10 cl de lait
15 cl de crème fraîche
Sel- Poivre du moulin