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Tarte au fromage blanc

et aux cassis de Bourgogne

Pour 6 personnes
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes



Pour la pâte à tarte :
100g de beurre, 100g de sucre, 1 œuf, 250g de farine

Pour la garniture :
250g de cassis, 350g de fromage blanc bien égoutté (type faisselle), 100g de sucre en poudre, 50g de farine, 15cl de crème fraîche, 2 œufs,
3 cuillères à soupe de confiture de cassis.