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Tomates cerises en tarte fine

et son caramel au balsamique

Pour 6 personnes
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes




1 pâte feuilletée
350 g de tomates cerises
150 g de féta
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
35 g de sucre
30 cl de vin rouge type côte du Rhône
1 jaune d’œuf
Sel – Poivre du moulin – Huile d’olive
Herbes fraiches : basilic ou ciboulette