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Tourte du lendemain

Pour 6 personnes
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 60 minutes




450 g de courgettes
450 g de champignons
1 oignon
200 g de restes de poulet
50 g de pruneaux dénoyautés
50 g d’amandes concassées
2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 jaune d’œuf pour la dorure
Sel - Poivre du moulin