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Salade de lentilles et saumon

à la pomme

Pour 4 personnes
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes




200 g de lentilles vertes du Puy
150 g de cœur de filet de saumon fumé
1/2 oignon rouge
1 pomme granny smith
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Quelques brins d’aneth
Une dizaine de noix fraîches
Un bouquet garni
Sel - Poivre du moulin