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Cannellonis aux coques

et épinards

Pour 6 personnes
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes



1 litre de coques
300 g de brousse
400 g d’épinards frais
30 g de parmesan frais râpé
12 cannellonis secs
15 cl de crème liquide
15 cl de vin blanc sec
20 cl de jus de cuisson des coques
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel-Poivre