entrées
plats
desserts
rapide
accueil

Spaghettis aux courgettes

et pignons de pin


Laissez cuire 10 à 12 minutes selon le temps de cuisson indiqué sur le sachet de vos pâtes.

Lavez et équeutez le basilic.
Faites griller les pignons de pin 3 à 4 minutes à sec dans une poêle.
Déposez dans le bol de votre blender les courgettes cuites le basilic et les pignons de pin.
Mixez pour obtenir une purée bien verte, rectifiez l’assaisonnement et réservez au chaud.

Quand les pâtes sont cuites, égouttez-les dans une grande passoire avant de les dresser sur une assiette creuse chaude en rond comme un nid d’oiseau.