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Minestrone de fruits de l’été

Pour 4 personnes
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes




200 g de cerises dénoyautées
200 g de grains de raisins frais blancs ou noirs
100 g de myrtilles
3 abricots
2 pêches blanches
150 g de fraises
100 g de framboises
4 g de feuilles de verveine citronnelle de préférence fraîche
3 brins de lavande
50 cl d’eau minérale
1 gousse de vanille de Tahiti
60 g de sucre en poudre
2 cuillères à soupe de sirop d’érable