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Crumble rhubarbe fraises


Coupez le beurre en petits morceaux et laissez-le à température ambiante.
Préchauffez le four à 200°.

Épluchez la rhubarbe au couteau ou encore à l’économe et coupez-la en morceaux de 3 à 4 cm.
Faites-la cuire avec les 80 g de sucre semoule et la cuillère de cannelle durant 8 à 10 minutes à feu moyen.
Égouttez et réservez.

Dans le sirop de la rhubarbe faites cuire 4 à 5 minutes les fraises lavées, équeutées et coupées en deux. Égouttez-les avec la rhubarbe.