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Travers de porc caramélisés

Pour 4 personnes
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes



1 kg à 1,2 kg de travers de porc coupés en morceaux
3 cuillères à soupe de miel (d’acacia)
4 cuillères à soupe de sauce de soja Kikkoman
3 cuillères à soupe de vinaigre de riz
1 cuillère à café de gingembre frais râpé
1 gousse d’ail écrasé
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
5 gouttes d’huile de sésame