entrées
plats
desserts
rapide
accueil

Poires en épices

Pour le dressage, disposez vos cercles de pain d’épice que vous arrosez du jus de cuisson.

Recouvrez-les de dés de poire à la vanille puis parsemez-les de cerneaux de noix.

Sortez du réfrigérateur votre coulis de poire et disposez–le sur l’assiette avant de saupoudrer quelques copeaux de chocolat noir réalisés avec un économe.