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Tajine de cabillaud

et légumes

Pour 4 personnes
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes



4 tranches de cabillaud de 150 g chacune
10 à 12 crevettes roses cuites
1 gros oignon coupé en rondelles fines
3 carottes
3 petits navets
2 branches de céleri
3 pommes de terre
2 courgettes
Le jus d’un demi citron
1 gousse d’ail

Pour la Chermoula (sauce qui accompagne le tajine de poisson)

1 bouquet de coriandre,
1 bouquet de persil
8 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café de piment doux
Sel- Poivre du moulin