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Bricks de bœufs

et carottes vichy

Pour 4 personnes
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes



300 g de viande de bœuf hachée
20 feuilles de brick (en vente au rayon pâte à tarte de votre grande surface)
1/2 bouquet de coriandre
1 bouquet de persil
3 oignons
2 cuillères à café de cannelle
Piment d’Espelette
Sel. Poivre

Pour les carottes vichy :
400 g de carottes
50 cl d’eau
1 morceau de sucre roux
1 cuillère de sel