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Tartelettes à la tomate

Pour 4 personnes
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes




Pour la pâte à tarte :

100g de beurre ramolli
1 œuf frais
250 g de farine
15 à 20 feuilles de basilic ciselé
1 pincée de fleur de sel


500g de tomates cerises
50 g de parmesan
2 cuillères à soupe de moutarde
3 à 5 feuilles de basilic pour la décoration
Sel- Poivre du moulin
Huile d’olive