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Potiparmentier


Pendant ce temps disposez sur une assiette à l’aide d’un emporte-pièce ou d’une boîte de conserve vide et ouverte des 2 côtes, une épaisseur de purée de potiron que vous recouvrez (avec l’emporte-pièce toujours en place) d’une autre couche de viande à l’abricot.

Retirez délicatement votre emporte-pièce avant de décorer le dessus de votre « potiparmentier » de quelques brins de ciboulette. Servez aussitôt.