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Pot au feu Thaï



Déposez les légumes dans un plat, coupez la viande en morceaux.
Remettez le bouillon sur le feu avec 200ml de lait de coco et laissez chauffer 5 minutes.

Ajoutez hors du feu le jus d’un citron vert et les herbes ciselées : 1/2 bouquet de ciboulette, une vingtaine de feuilles de basilic, une cuillère à soupe de coriandre fraîche ciselée.

Servez bien chaud avec des tranches de pain grillé.