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Faisselle au sirop d’érable et fruits d’automne

Pour 4 personnes
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes


Ingrédients



2 pommes
3 poires
8 cuillères à soupe de faisselle (400 g environ)
4 cuillères à soupe de sirop d ‘érable
2 biscuits spéculoos


Préparation



Égouttez la faisselle.
Réalisez une compote avec les pommes et les poires épluchées et détaillées en morceaux.
Faites-les cuire 15 minutes dans une casserole à feu doux.
Laissez refroidir.
Écrasez les spéculoos dans une assiette avec le dos d’une cuillère et réservez.
Pour le dressage, utilisez 4 verrines dans lesquelles vous déposez une couche de compote de fruits froids, puis 2 cuillères à soupe de faisselle.
Versez une cuillère à soupe de sirop d’érable dans chaque verre avant de saupoudrer de chapelure de spéculoos.
Dégustez bien frais sans attendre.


Présentation



Si vous préparez ce dessert à l’avance, entreposez les verrines au réfrigérateur et attendez le dernier moment pour mettre les miettes de biscuits afin de maintenir leur croustillant.