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Même seul(e) dans sa cuisine, on n’est jamais seul(e) en cuisine. Ingrédients, recettes, savoir-faire, traditions : tout a été fait, tout a été dit, par nos mères, nos grands-mères et tous les chefs qui font la richesse de notre patrimoine culinaire. Et pourtant, à la façon dont les écrivains utilisent toujours le même alphabet pour créer de nouveaux livres, nous, les passionné(e)s de cuisine, faisons chaque jour nos gammes, en espérant faire une aussi bonne blanquette que notre grand-mère, inventer un jour un dessert aussi léger et savoureux qu’une pana cotta de Michel Guérard, ou encore une soupe aussi goûteuse que rapide à préparer ! De la même façon, une bonne cuisine ne pourrait se faire sans de bons produits. www.jecuisineavec est né de cette idée de réunir tout ce qui peut nous aider à réussir une cuisine ni trop simpliste, ni trop sophistiquée, pour satisfaire nos envies, nos palais, ceux de nos enfants, et épater à l’occasion nos invités : des idées, des produits, des marques, des ustensiles, des tours de main, pour cuisiner avec… toujours plus de plaisir !

La rédaction